Tencere enflasyonu yüzde 29,7’ye ulaştı!

Yılbaşından bu yana geçen beş aylık periyotta tencere enflasyonu yüzde 29,7 oranında arttı. Bursa Yemek Sanayicileri Derneği (BUYSAD) Başkanı Coşkun Dönmez, özellikle kırmızı ve beyaz et ile süt ve süt eserlerinin fiyatlarının çok yükseldiğini, zerzevat ve meyve fiyatlarında da durumun farklı olmadığını belirtti.

Sektör Uzakdoğu’da büyümek istiyor

Türkiye, 2024 yılının geride kalan periyodunda meyve zerzevat mamulleri ihracatını % 24’lük artışla 880 milyon dolardan 1,1 milyar dolara taşırken, Uzakdoğu'ya ihracatını % 38,5 artırarak 56,5 milyon dolardan 78,5 milyon dolara yükseltti.

Küresel piyasalar pozitif seyrediyor

Global piyasalarda, enflasyon ve resesyon ikilemi gündemin odağında kalmaya devam etse de yatırımcıların İngiltere'den gelen müspet haber akışı ve ABD'de açıklanan 3. çeyrek şirket finansal sonuçlarına odaklanması ile olumlu bir seyir izleniyor.

Sezonun ilk istavritleri, 100 liradan tezgahta

Av yasağı sonrası balıkçı tezgahlarında en çok hamsi, mezgit ve istavrit yer aldı. İstavrit ve hamsi kilosu 100 liradan, barbun ile zargana ise 200 liradan satılıyor. Balıkçı Nezvat Çoruh, havaların soğuması ile hamsinin bollaşacağını lisana getirerek, "Karadeniz'de bu sene hamsi bol fakat palamuttan biraz telaşlıyız. Ancak hamsi, mezgit ve istavrit bol.'' formunda konuştu.